https://som.landbb.ru/ Все о рыбе сом ru-ru Wed, 27 Nov 2013 00:10:27 +0400 MyBB/mybb.ru https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=164#p164 <p>Этим рецептом я хочу продолжить серию публикаций о блюдах, содержащих не стандартные по вкусовой совместимости ингредиенты.</p> <p>Если помните, мы начали с борща с черносливом, а продолжим вполне гармоничным блюдом – аппетитной горбушей с грушами.</p> <p>Сама по себе горбуша – довольно сухая рыба. Но, приготовив ее правильно и добавив к ней сочную и ароматную грушу, вы сможете организовать небольшой праздник для своего желудка!</p> <p>Время приготовления: 30 мин.</p> <p>Ингредиенты:<br />Филе горбуши 1 кг.<br />Растительное масло 2 ст.л.<br />Крупные груши 2 шт.<br />Укроп 4 веточки<br />Перец черный молотый<br />Сливочное масло 2 ст.л.<br />Горчица готовая 1 ч.л.<br />Сушеный базилик &#188; ч.л.<br />Лук репчатый 2 шт.<br />Морковь 3 шт.<br />Кубик куриного бульона<br />Помидоры 4 шт.<br />Лимон 1 шт.<br />Соль</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:10:27 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=164#p164 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=163#p163 <p>Повседневно-праздничное блюдо – именно так охарактеризовал его мой муж. Т.к. не составляет никаких больших усилий приготовить такую рыбку на ужин, либо подать его к праздничному столу. Сыр, рыба и грибы дают необычное сочетание, которое даже сложно передать словами.</p> <p>Это блюдо отлично подойдет к картофелю из предыдущего рецепта.</p> <p>Ингредиенты:<br />Свежие шампиньоны<br />Лук репчатый<br />Филе рыбы<br />Масло растительное<br />Петрушка или укроп свежие<br />Соль<br />Перец черный молотый</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:09:27 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=163#p163 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=162#p162 <p>Очень часто гости бывают желанными, но незваными. И именно таких гостей хочется угостить чем-то особенным, чем-то, что готовится к праздничному столу. Но часто к приходу гостей мы оказываемся не готовыми и приходится делать простенькие бутерброды на скорую руку.</p> <p>Поэтому сегодня я выкладываю рецепт очень простого и очень быстрого блюда, для приготовления которого вам не понадобиться бежать на рынок и искать что-нибудь эдакое… просто загляните в свой морозильник, ну, или в ближайший магазин, и вы найдете там все необходимые продукты.</p> <p>Подготовка: 15 минут<br /> Приготовление: 30 минут</p> <p>Ингредиенты:<br />Филе любой рыбы без костей 1 кг.<br />Лук репчатый 2 шт.<br />Помидор 3-4 шт.<br />Майонез 150 гр.<br />Сыр 250 гр.<br />Укроп сухой или зелень<br />Соль<br />Перец черный молотый<br />Лимон 1 шт.</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:08:05 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=162#p162 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=161#p161 <p>Скажите, часто ли вы едите сома? Считаю, что сегодняшний рецепт – хороший повод купить эту рыбу и приготовить. Признаюсь, что сама впервые приготовила это блюдо всего месяц назад (сома до сих пор готовить не приходилось), и не капельки не жалею.</p> <p>Конечно, это не повседневный рецепт, да и сома в Беларуси просто так не купишь, но порадовать гостей в праздник один раз можно.</p> <p>Время приготовления: 50 минут.</p> <p>Ингредиенты на 6-8 порций:<br />Филе сома или целая рыба 1 кг.<br />Сметана 250 гр.<br />Лук репчатый 2-3 шт.<br />Мука &#189; ст.<br />Сливочное масло 1 ст.л.<br />Соль<br />Перец черный молотый<br />Растительное масло</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:06:55 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=161#p161 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=160#p160 <p>Основу этого рецепта составляют мои воспоминания от посещения “Чайниз буфет” в штатах. Это небольшие ресторанчики с оплатой за вход и свободным потреблением всего ассортимента блюд. Но т.к. размеры желудка каждого человека ограничены, то и много скушать получается не у каждого.</p> <p>Так вот, именно там я впервые попробовала акулу в остром соусе. На родине я уже видоизменила тот вариант: убрала острый перец, акулу заменила на филе рыбы (подойдет любая).</p> <p>Это блюдо, в принципе, хорошо подойдет к пиву или в виде обычного ужина. Дома эта рыба хорошо сочетается с рассыпчатым рисом или картофельным пюре (белорусский вариант&#160; ).</p> <p>Время приготовления: 45 минут</p> <p>Ингредиенты:<br />Филе рыбы 600 гр.<br />Томатный соус или паста 4 ст.л.<br />Крахмал 4 ст.л.<br />Сахар 3 ст.л.<br />Чеснок 2 зубчика<br />Соль<br />Масло растительное</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:05:22 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=160#p160 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=159#p159 <p>Это мой первый рецепт рыбного супа для этого блога. Кстати, хочу сразу сказать, что это совсем не уха, а отличие ухи от супа из рыбы мне до сих пор до конца не понятно.</p> <p>Как делается уха, можете спрашивать у настоящих рыболовов на их сайтах и форумах, я же поделюсь с вами рецептом весьма легкого, простого и быстрого супчика.</p> <p>Сравните сами – мясо варится несколько часов, курица – пол часа, а рыба всего 10 минут. Так что за минут 20 можно быстро утолить голод мужа в обед или на ужин.</p> <p>Время приготовления: 30 минут</p> <p>Ингредиенты:<br />Картофель 4 шт.<br />Яйца вареные 2 шт.<br />Лук-порей 50 гр.<br />Масло оливковое 1 ст.л.<br />Рыбное филе 300 гр.<br />Соль<br />Перец черный молотый<br />Вегетта &#189; ч.л.<br />Лавровый лист 2 шт.</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:04:18 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=159#p159 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=158#p158 <p>Я уже выкладывала рецепты «тещиных» котлет, в комментариях которых даже отписалась моя мама, рубленых котлет по-албански и из курицы. Каждый вариант котлет вызвал некоторую волну обсуждений и писем на мой адрес. Именно поэтому сегодня я хочу продолжить «котлетную» тему с рецептом рыбных котлет.</p> <p>Скажу честно, что рыбные котлеты я научилась готовить всего лет 5 назад, когда ко мне пришло понимание того, как их сделать не такими традиционными, немного необычными и сочными. Я стала делать рыбный фарш из нескольких сортов рыбы…</p> <p>Сегодня эти котлеты являются одним из моих коронных блюд, т.к. достаточно хорошо смогла набить на них руку.</p> <p>Ингредиенты:&#160; <br />Филе любой рыбы 1 кг.<br />Манка 2 ст.л.<br />Лук репчатый 1 шт.<br />Перец черный молотый<br />Соль<br />Сахар 1 ч.л.<br />Панировочные сухари 1 ст.<br />Растительное масло для жарки</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:03:12 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=158#p158 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=157#p157 <p>Не так давно я ходила в гости на день рождения моей подруги. А как принято, для гостей всегда накрывают стол. Надо сказать, блюда порадовали меня своим разнообразием и оригинальностью.</p> <p>Пока подружки уплетали салаты, я обнаружила слабосоленую рыбу, стоявшую в середине стола. Рыбное блюдо меня просто восхитило. После застолья я не применула попросить у подружки рецепт.</p> <p>Буквально на днях я приготовила скумбрию дома, это невероятно вкусно и просто, но долго… долго ждать полного приготовления. Скумбрия получается, как будто вы ее слегка подкоптили, очень вкусной. Именно такая пропорция ингредиентов дает очень определенный вкус скумбрии – она получается в меру соленой и очень нежной.</p> <p>Время приготовления маринада: 5 минут + остывание + засолка (3 дня)</p> <p>Ингредиенты:<br />Скумбрия свежая 2 шт.<br />Вода 1 литр<br />Сахар 2,5 ст.л.<br />Соль 2 ст.л. без верха + 2 ст.л. с верхом<br />Луковая шелуха 2 полные жмени<br />“Жидкий дым” 3 ст.л.</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:01:47 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=157#p157 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=156#p156 <p>До сих пор я ела и готовила скумбрию только в копченом или соленом виде и даже подумать не могла, что она получается очень вкусной при тушении. Совершенно случайно на прошлой неделе мы попали на ужин к моей маме, которая в этот день потушила скумбрию. Честно говоря, я не ожидала от этой рыбы такого вкуса – ужин со скумбрией получился ароматным, сочным и мягким.</p> <p>Еще больше я была удивлена, когда мама рассказала мне этот простой и вкусный рецепт приготовления скумбрии. На самом деле, на подготовку уходит около 10-15 минут (в зависимости от навыков резки и чистки, а также умения правильно организовать свое время), и чуть больше времени на тушение. В итоге мы получаем невероятно вкусный ужин, на приготовление которого вы потратили минимум времени и сил.</p> <p>И поверьте, тушеная скумбрия даже вкуснее соленой, а готовится во много раз быстрее и проще.</p> <p>Ингредиенты:<br />Скумбрия 2 шт.<br />Морковь 2 шт. (или 1 крупная)<br />Лук репчатый 1 шт. крупная<br />Зелень петрушки и укропа по 1 пучку<br />Соль<br />Перец черный молотый<br />Укроп сухой 1 ч.л.<br />Орегано<br />Масло растительное 2 ст.л.</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Wed, 27 Nov 2013 00:00:15 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=156#p156 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=155#p155 <p>Я просто обожаю рыбу и совершенно любые блюда, которые из нее приготовлены. Недавно ходила на рынок, где увидела морского окуня. Сразу же вспомнила прошлогодний отдых в Крыму, где это окуня едала под шубой из овощей.</p> <p>Правда там, в Крыму, этот окунь запекался на гриле, я же решила приготовить его в духовке. Получилось очень вкусно. К счастью, мужу никакая рыба не нравится, поэтому я все съела сама)).</p> <p>Ингредиенты:<br />Красный морской окунь 2 шт.<br />Помидоры 2 шт.<br />Зелень укропа 1 пучок<br />Зелень петрушки 1 пучок<br />Лимон 1 шт.<br />Майонез 2 ст.л.<br />Соль<br />Перец черный молотый</p> mybb@mybb.ru (mylougens) Tue, 26 Nov 2013 23:58:40 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=155#p155 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=154#p154 <p>Поклевка сома практически не отличается от &quot;мертвого&quot; зацепа, разница лишь в том, что через несколько секунд (иногда больше 10) зацеп &quot;оживает&quot;. Поэтому не сразу понимаешь, зацепил ли бревно или подсек хищника.</p> <p>Сом хватает блесну со дна и вполводы. Небольшой сом, схватив блесну, начинает ходить по дну, но скоро утомляется и всплывает на поверхность. Крупные сомы берут приманку не резко, иногда небольшим рывком и затем упорно тянут шнур, уходя в свою яму, где</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:30:11 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=154#p154 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=153#p153 <p>Хорошо ловится сом с утра до 8-9 часов и вечером – с 5-6 часов до темноты.</p> <p>Сома можно ловить спиннингом в течение всего лета, начиная с июня. Но лучшее время для его ловли – июль и август. В южных реках (Кубань, Днепр) он ловится в сентябре и октябре, в зависимости от погоды.</p> <p>Наиболее благоприятная погода для ловли сома – теплый день при юго-западном и западном ветре. Проходящие теплые дожди не вредят ловле. Хорошо ловится в сентябре и октябре, в зависимости от погоды.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:29:29 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=153#p153 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=152#p152 <p>Приманка. Приманки для ловли сома могут быть самыми разнообразные. Сом берет вертящиеся блесны, широкие ложки, деревянные «Орено» и другие приманки. Еще азартнее хватает он лягушку, мясо речной ракушки или рыбку, посаженную на снасточку.</p> <p>Из приманок предпочтение отдается полимерно-резиновым или поролоновым рыбкам всех видов, оснащенным грузилом весом от 15 до 50 граммов в носовой части рыбки. Принцип проводки такой же, как и при ловле щуки или судака (рыбка скачкообразно проходит учас</p> <p>При использовании колеблющихся блесен типа &quot;ложка&quot; игра должна быть настолько вялой, насколько это позволяет конструкция блесны. В отдельных случаях целесообразно на несколько секунд прервать проводку: хищника порой привлекает именно свободно планирую</p> <p>При ловле сомов можно использовать и воблеры самых разных конструкций. В больших реках наиболее уловисты (особенно в утренние и вечерние часы) воблеры с глубиной погружения более 4,5 метра. На зорьке цвет приманки может быть любым, а на закате сом отд</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:28:01 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=152#p152 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=151#p151 <p>Оснастка. Снасть для ловли сома применяют ту же, что и для крупной щуки. Если в реке водятся очень крупные сомы, приходиться ставить более прочный шнур, поводок крючок.</p> <p>При ловле спиннингом его размеры и оснащение должны соответствовать возможным нагрузкам, а в лодке всегда должен находиться багорик, без которого втащить крупного сома в лодку довольно проблематично.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:27:14 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=151#p151 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=150#p150 <p>Сом - самый прожорливый хищник пресных вод, он поедает не только рыбу, но не гнушается и лягушками, мелкой водоплавающей птицей, пожирает разные пищевые отбросы, попадающие в реку, проглатывает крупных моллюсков и т. д.</p> <p>Строение тела сома приспособлено для донной жизни, он редко поднимается в верхние слои воды. Голова его большая, широкая и приплюснутая, рот громадный с многочисленными мелкими зубами. На верхней челюсти два длинных усика, на нижней - четыре коротких. На спине несообразно маленький плавник, анальный же, широкий и длинный, соединяется с хвостом, что делает сома очень мощным. Кожа голая, без чешуи. Глаза маленькие.</p> <p>В наших реках возможна поимка экземпляров сома весом около 50 кг.</p> <p>Лучший период клева - июль-август. Лучше всего ловится он вскоре после нереста, обычно протекающего при температуре 18-22 градусов. Лучшее время ловли в течение суток нужно считать с сумерек до рассвета. Но и днем не исключена возможность его хваток, если приманка пройдет близко от его пасти.</p> <p>Любимая приманка. Лягушка, выползок, пиявка, мясо ракушки-перловицы.</p> <p>Средства любительского лова. Сома успешно ловят на донку, опытные рыболовы применяют &quot;квок&quot; - приспособление, которое имитирует кваканье лягушки. Донка должна быть снабжена металлическим поводком и крупным крючком.</p> <p>Места обитания. Сом выбирает себе яму, омут и оттуда ночью выходит на кормежку. Любит сом заходить в заливы, устья небольших речек. На мелководье плещется с шумом, трется о песок и гальку, освобождаясь от пиявок и других паразитов.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:26:09 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=150#p150 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=149#p149 <p>Традиционное место обитания сома – ямы, спрятанные под корягами, и омуты с глинистым или иловым дном, где его и можно заприметить по характерному всплеску сразу же с наступлением сумерек. Живца хорошенько цепляют «под хребетик» и опускают в яму, где живет сом. Насадка при ловле сома должна находиться чуть выше дна – сантиметров на 20-30. В качестве нее берут мелкую живую рыбешку, печень, ломтики любого мяса, потроха, какие-либо остатки, мясо ракушек.</p> <p>Однако самой лакомой насадкой для сомов считается мясо речных ракушек-беззубок, которых насаживают на крючок сразу по несколько штук и тщательно прячут острый наконечник в мякоти мяса более мелкой ракушки. Рыбу весом до двух килограммов нанизывают, пропуская крючок через всю спину (по направлению к хвосту).</p> <p>Попавшийся при ловле на живца сом всегда стремиться немедленно утащить добычу как можно глубже под корягу или забраться за камни и кочки, зачастую путая все снасти. Сом выгибает хвост крючком и начинает необычайно сильно упираться. В этот момент нужно суметь не утратить присутствие духа и дать отпор, ни в коем случае не теряя контроль над ситуацией. Для ловли сома на живца выбирают теплую и тихую ночь, когда рыба сом спокойно входит с вечера жировать.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:24:48 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=149#p149 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=148#p148 <p>В плесе заранее присматривают глубокое место, куда при первой же возможности и направляются на лодках (ели рыбачат несколько человек). Затем присаживаются на корму и опускают насадку вниз до самого дна, замеряя глубину. Приподняв ее приблизительно на 30-40 сантиметров над его поверхностью, все время держат ее так, не меняя расстояния за весь период ловли и ожидая клева рыбы.</p> <p>Лучше всего, конечно, рыбачить не в одиночку: один ведет «охоту» на сома, а второй выполняет роль гребца, направляя лодку. Шуметь вообще запрещено: сом – рыба опасливая и подозрительная, поэтому при малейшем шуме тут же покидает небезопасную территорию и уплывает подальше.</p> <p>Сом берет насадку чаще всего медленно, но иногда и просто набрасывается на нее, после чего незамедлительно тянет в сторону и, удирая с места, ведет за собой шнур, который ему тут же «отдают», ослабляя хватку, пока не развернут сома в обратном направлении и не подведут к лодке. Заметив ее, рыба сом снова тут же укрывается под водой, изредка то появляясь на поверхности, то заныривая глубже.</p> <p>Так происходит до тех пор, пока сом не обессилеет совсем и не «ляжет» брюхом вверх. Если рыба сом достаточно крупная, то ее не затаскивают в лодку на середине реки, а подводят к берегу, где и вынимают багром. Вообще при ловле сома с лодок борьба с ним оставляет неизгладимое впечатление у всех участников «поединка».</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:23:25 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=148#p148 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=147#p147 <p>Самая подходящая пора для ловли сома – июнь и июль. В августе он клюет гораздо хуже, а к сентябрю перестает ловиться совсем. Охотнее идет на клев после нереста, который протекает в пределах температуры воздуха +18…+22 градуса. Лучшее время суток для ловли сома – с вечерней зорьки до утренней. Однако может пойти на удочку и днем, если приманка окажется в пределах его досягаемости. Тогда сом начинает клев.</p> <p>Насадка для ловли сома – соответствующие размеру рыбы блесны (исходя хотя бы из предполагаемой его величины), некрупная свежая рыбешка, насаженная на снас-точку. Учитывая то, что сом способен оказать очень сильное и энергичное сопротивление, нужно брать крючки соответствующего номера, отдавая предпочтение большим по размеру и прочности.</p> <p>В момент поимки и борьбы с сомом необходимо быть крайне осторожными и следить за тем, чтобы блесна не обвилась и не стянула руку – сомы настолько мощные, что могут потянуть так, что рука будет травмирована. Техника ловли сома со спиннингом пока не слишком освоена, однако используя даже самые традиционные методы ловли сома, можно надеяться на успех.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:22:40 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=147#p147 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=146#p146 <p>Сом – это самая прожорливая пресноводная рыба. Сом питается не только мелкой и ослабевшей рыбешкой, но и некоторой другой пищей: раками, червями, моллюсками, лягушками, некрупной водоплавающей птицей, разнообразными пищевыми отходами, поэтому его, наряду со щукой, еще называют санитаром рек. Пристрастие сома к различной еде часто подводит его: молодые сомята нередко клюют при ловле на червя, предназначенного для приманки какого-нибудь другого пресноводного обитателя.</p> <p>Но основная пища сома – все-таки рыба, заплывшая к нему в засаду или в темное укромное местечко, в котором он притаился, слившись с окружением и маскируясь под фон речного дна. Не склонен к продолжительному преследованию жертвы. Особенное лакомство сомов – зеленые лягушки, чем зачастую пользуются рыбаки, вылавливая сома «на квок».</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:21:44 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=146#p146 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=145#p145 <p>Сом очень флегматичен и любит таиться в захламленных речных яминах, среди потопленных коряг и в глубоких темных омутах. Крупная голова сома имеет тупообразную форму, словно приплюснутую сверху и снизу. Тело без чешуи, на спине почти черное, а ниже к брюшку грязновато-белого оттенка. Хвост сома мало чем напоминает стандартный рыбий и имеет довольно большую длину. Не менее длинные у сома и усы, которыми он ориентируется в темноте и как щупальцами разыскивает пищу. Глаза небольшие, напоминающие буквально две точки. Рот крупный с обилием мелких и острых зубов (<a href="http://qps.ru/8F1BQ" rel="nofollow" target="_blank">сом – хищник</a>).</p> <p>По характеру все сомы «домоседы»: они не любят покидать облюбованные места, подолгу оставаясь под одной и той же корягой, пока обстоятельства сами не вынудят их покинуть ее. По жизни одиночки. Если и наблюдается скопление сомов, то только в ямах для зимовки. Но в первую пору своей жизни (около двух-трех лет) молодые сомы все же предпочитают держаться разом, особенно в обильные на корма годы. Ведут ночной образ жизни, отдыхая днем в глубоких омутах и ямах. В жару могут всплывать поближе к поверхности. Не терпят холод. Передвигаются сомы больше всего на зорьке, стараясь попасть на мелководье неподалеку от берега, где и ищут себе пропитание.</p> <p>Сом не терпит мутную воду, поэтому в период дождя, когда вода в реке загрязняется поступающими потоками, старается держаться недалеко от поверхности. Аналогично сом ведет себя и перед грозой, плавая с характерным ему плеском, по которому его легко узнать . Будучи довольно крупной рыбой, сом, проплывая, оставляет на воде своеобразный ровный след. Имеет хорошее обоняние, поэтому рыболовы, приваживающие сома, используют в качестве прикормки разные пищевые отходы и подмешивают к ним слегка подвяленные/поджаренные на костре компоненты, которые издают далеко ощутимый запах.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:19:58 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=145#p145 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=144#p144 <p>Хороший улов</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 26 Nov 2013 20:09:38 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=144#p144 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=143#p143 <p>прикольный способ ловли сома. Сомиха наверное клюет на такое или русалки</p> mybb@mybb.ru (admin) Fri, 22 Nov 2013 00:04:29 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=143#p143 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=142#p142 <p>сом на зиму уходит в спячку вроде бы</p> mybb@mybb.ru (admin) Thu, 21 Nov 2013 23:59:16 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=142#p142 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=141#p141 <p><strong>2 порции:</strong><br />Филе сома посолите и обжарьте на масле. Порежьте обжаренную рыбу на мелкие кусочки и смешайте с измельченными рыбными консервами. Полученную массу поперчите, выложите на хлеб и полейте майонезом. Сверху посыпьте измельченными листьями салата.</p> <p><strong>Продукты: </strong>(на 2 порции)<br />хлеб белый&#160; 6 кусочков<br />сом 200 г<br />рыба консервированная&#160; 100 г<br />листья салата 4 листа<br />майонез 50 г<br />масло растительное 2 ст. ложки<br />перец&#160; по вкусу<br />соль по вкусу</p> mybb@mybb.ru (Elena) Sat, 28 Sep 2013 15:36:00 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=141#p141 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=140#p140 <p>Рыбу чистят, моют, снимают кожу и вынимают кости. Филе вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку, солят, перчат, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч. Из приготовленного фарша формуют колбаски, выкладывают их на решетку и жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу кебаб посыпают молотой гвоздикой, сбрызгивают уксусом и украшают нарезанным ломтиками лимоном и перьями зеленого лука.</p> <p><strong>Продукты:</strong><br />сом 1 кг<br />лук репчатый&#160; 150 г<br />лук зелёный&#160; 0.5 пучка<br />уксус 3% 25 мл<br />лимон 1 шт.<br />гвоздика молотая 3 г<br />соль по вкусу<br />перец&#160; по вкусу</p> mybb@mybb.ru (Elena) Sat, 28 Sep 2013 15:31:32 +0400 https://som.landbb.ru/viewtopic.php?pid=140#p140