Ингредиенты для "Сом"
Сом — 1 шт
Лук — 2 шт
Сметана — 1 стак.
Масло подсолнечное (для жарки)
Мука — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Сом"
Небольшого сома вымыть, очистить, выпотрошить.
Порезать на куски.
Каждый кусок обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле.
Обжаренные куски сложить в форму для запекания, посолить.
Лук нарезать, обвалять в оставшейся муке и обжарить на оставшемся от рыбы масле.
Лук высыпать на рыбу.
Сметану немного подсолить, поперчить и залить ею рыбу.
Поставить в горячую духовку, запекать 30 минут.